ゆきぽん

こんにちは、ゆきぽんです。華やかな風味。豚肉とキャベツのゆず酢味噌サラダのレシピ・作り方を紹介します。キャベツをたっぷり1/2個使用するので、キャベツの大量消費にもおすすめです。ゆず酢味噌だれに白すり ...

こんにちは、ゆきぽんです。食感を楽しむ。ツナ缶とスナップえんどうの豆サラダレシピ・作り方を紹介します。スナップえんどうを加えて、シャキシャキ食感をプラス。マヨネーズベースのドレッシングにアンチョビを加 ...

こんにちは、ゆきぽんです。パリポリ食感がたまらない。にんじんとたくあんの古漬けマリネレシピ・作り方を紹介します。乳酸発酵させたたくあんは旨味たっぷり。たくあんの古漬けは塩抜きしてからマリネするので、旨 ...

こんにちは、ゆきぽんです。砂糖不使用、糀甘酒で作る豆花（トウファ）のレシピ・作り方を紹介します。米と糀、豆乳の自然な甘味を堪能できます。糀甘酒は粒感のあるものを使用すると、粒々感も楽しめます。糀甘酒を ...

こんにちは、ゆきぽんです。極上の晩酌を楽しむアテ。やわらか砂肝と新玉ねぎのナムルレシピ・作り方を紹介します。鶏ガラスープの素で作ることが多いナムルですが、このレシピは昆布茶と山椒で和風に仕上げます。ま ...

こんにちは、ゆきぽんです。やさしい甘味と旨味が絡む。新玉ねぎとニラのツナ缶ナムルのレシピを紹介します。新玉ねぎは辛味が少ないので水にさらす必要がありません。ツナ缶の旨味とニラの風味がたまりませんよ。ご ...

にんにく香る、スイスチャードの蒸し煮と生ハムのホットサラダレシピを紹介します。ほんのり苦みがあるスイスチャードの味わいを楽しむために、味付けは塩・胡椒・にんにくだけ。スイスチャードは葉と茎がしっかりし ...

こんにちは、ゆきぽんです。飲むいちご大福！糀甘酒スムージー【苺あずき】のレシピ・作り方を紹介します。「あずきミルク」と「苺ミルクの2層仕立て。見た目もきれいでおもてなしデザートにもおすすめです。あずき ...

こんにちは、ゆきぽんです。ラッシー風の糀甘酒スムージー【はちみつレモン】のレシピ・作り方を紹介します。ヨーグルトとレモンを加えて、すっきり爽やかな味わい。糀甘酒とはちみつの自然な甘味は、酸味をまろやか ...

こんにちは、ゆきぽんです。まったり濃厚。糀甘酒スムージー【チョコバナナ】のレシピ・作り方を紹介します。ダークチョコレートとバナナで作るデザートスムージーは、濃厚で満足感たっぷり。子供から大人まで楽しめ ...