フルーツサラダのおしゃれ前菜 | 和梨と生ハムとモッツァレラチーズ

こんにちは、ゆきぽんです。和梨の簡単フルーツサラダ（前菜）の作り方を紹介します。梨はさまざまな種類がありますが、夏の終わりから秋にかけて出回る幸水を使います。幸水は果肉がやわらかで甘味のある果汁たっぷり。塩気のある生ハムとミルキーなモッツァレラチーズを一緒に盛り付けるだけ。シンプルにはちみつレモンドレッシング、海塩と胡椒で召し上がれ♪

＼おすすめのクラフトビール【Otomoni】1900種類以上から厳選したクラフトビールをお届け／

和梨と生ハムとモッツァレラチーズのフルーツサラダ | 材料と作り方（2～3人分）

和梨と生ハムとモッツァレラチーズのフルーツサラダ | 材料

• 和梨（幸水）……1個
• 生ハム（ハモンセラーノ）……3枚（約40g）
• モッツァレラチーズ……1個（100g）
• フェンネル（もしくはミント）……適量
• 海塩……適量
• 胡椒……適量

[ レモンドレッシング ]

• オリーブオイル……大さじ2
• レモン果汁……1/4個分
• はちみつ……大さじ1
• 海塩……適量
• 胡椒……適量

＼無添加ハモンセラーノ（生ハム）_ミニ原木（ブロック）_スペイン産18ヶ月熟成／

＼マルドン_シーソルト125g／

和梨と生ハムとモッツァレラチーズのフルーツサラダ | 作り方

• ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
• モッツァレラチーズをザルに入れ汁気を切り、ひと口大に手でちぎる。
• 和梨を流水で洗い流して表面の汚れを取り、キッチンタオルでしっかりと水分を拭き取る。皮をむいて1/16等分に切り分ける。
• 器に和梨、モッツァレラチーズ、生ハムを食べやすい大きさに手でちぎって盛り付ける。はちみつレモンドレッシングを回しかけ、海塩と胡椒をかける。フェンネルを散らして完成。

▼▼▼instagramのリールで作っている様子の動画がちょこっと見られます

この投稿をInstagramで見る

ゆきぽんのおつまみごはん(@snow3_kitchen7)がシェアした投稿

＼おすすめパン。【焼きたて瞬間冷凍パンPan&（パンド）】種類や送料無料セットが豊富！／

和梨と生ハムとモッツァレラチーズのフルーツサラダに合うおすすめワイン

ジューシーなフルーツサラダにはやや甘めのフレッシュな白ワインやスパークリングワインがおすすめです。

• 【マルスワイナリー直営店限定】マルスワイン甲州スイートセレクション
  • 山梨県産甲州種100％
  • とろみのある甘みの白ワイン
  • 薫り高く優雅な甘み

• 【本州・四国・九州は送料無料】シャトー酒折 甲州にごりワイン[2022]飲み比べ(甲府/八幡/穂坂)3本セット
  • 甲府地区……甘さと酸味のバランスが良くフルーティ
  • 八幡地区……しっかりしたボディの香味豊かな味わい
  • 穂坂地区……きりっとした酸味で爽快！フルーティな味わい

おすすめフルーツサラダレシピ5選

ネクタリンのフルーツサラダ | ケールのきのこバルサミコ酢マリネ

メロンとズッキーニのリコッタチーズサラダ | レモンドレッシング

すっきり爽やか豚肉のフルーツマリネ | スペアリブのオレンジ煮

白ワインに合うフルーツサラダ | みかんとプチトマトとキヌアマリネ

メロンのフルーツサラダ | 生ハムとゴールドトマトのはちみつレモン