ゆきぽん

こんにちは、ゆきぽんです。漬けマグロとアボカドのユッケを紹介します。本わさびをピリッと効かせて爽やかに。卵黄をのせてソースにしていただきます。あふれる黄身がたまりません。風味が豊かなごま油とわさびでさ ...

こんにちは、ゆきぽんです。加賀太きゅうりと蒸し鷄のピーナッツみそ和えのサラダのレシピを紹介します。鷄むね肉はレモンとレモングラスを加えて蒸すので爽やか。メープルシロップ入りのピーナッツみそで旨味たっぷ ...

こんにちは、ゆきぽんです。ジャスミンライスの本格ガパオライスのレシピを紹介します。バジルやミント、イタリアンパセリなどのハーブをたっぷり入れるので、とても爽やか。ジャスミンライスは華やかな香りと甘味が ...

こんにちは、ゆきぽんです。スパイシーチキンステーキとフレッシュサルサのレシピを紹介します。鶏もも肉は皮めからじっくり焼くとパリパリに！トマトとピーマン、紫たまねぎで作るサルサソースはとてもジューシーで ...

こんにちは、ゆきぽんです。チキンビリヤニの作り方を紹介します。チキンビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられている、チキンとスパイスの炊き込みご飯です。スパイスさえ用意すれば簡単に作れます。本格的に ...

こんにちは、ゆきぽんです。ネクタリンとケール、きのこバルサミコ酢マリネで作る、フルーツサラダレシピを紹介します。しいたけやしめじ、エリンギなどさまざまなきのこで作るマリネは、とても風味豊か。バルサミコ ...

こんにちは、ゆきぽんです。ししとうとミントのサラダ豚竜田のレシピを紹介します。ライムポン酢しょうゆで爽やかに仕上げます。豚竜田は少し多めの油で揚げるように炒めて作るので、たくさんの油は必要ありません。 ...

こんにちは、ゆきぽんです。ザワークラウトの作り方と粗挽きソーセージのハラペーニョサラダのレシピを紹介します。ザワークラウトは乳酸発酵させるドイツの漬け物です。上手に作るポイントや発酵の失敗と成功を見分 ...

こんにちは、ゆきぽんです。豚ロース肉とオクラのスパイス炒めレシピを紹介します。カレー粉にクミンパウダーを少し加えると簡単に本格的な仕上がりに。さらに、白ワインで蒸し焼きするので、風味がよくなり豚肉もふ ...

こんにちは、ゆきぽんです。豚こま肉とピーマン、もやしのピリ辛アジアン炒めのレシピを紹介します。ハウス食品さんの「楽園のサテトム」を使って味付けするので簡単。「楽園のサテトム」はえびの旨味とラー油の爽や ...