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ゆきぽん

こんにちは、ゆきぽんです。
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from toyama

日本ワイン

日本ワインおすすめ | まるき葡萄酒 | ラフィーユ ヤマ・ソービニオン 2018

2022年1月20日

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ゆきぽん

こんにちは。日本ワインを愛飲しているゆきぽん(@snow3_kitchen7)です。今回レビューする日本ワインは、山梨県甲州市にある “現存する日本最古のワイナリー” 「まるき葡萄酒」さんの「ラフィーユ ヤマ・ソービニオン 2018」です。

スパイシーで力強い果実感のフルボディの赤ワインです。カシスやプルーンのような味わいで酸みと甘みのバランスが良く、牛肉やラム肉とよく合います。おすすめです。

日本ワインおすすめ | まるき葡萄酒 | ラフィーユ ヤマ・ソービニオン 2018

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鴨肉やラム肉に合うシリーズ

LOVE度

★★★★☆

生産地山梨県
品種ヤマ・ソービニオン
ベーリー・アリカントA
カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプミディアム
アルコール度数13%
味 / 香りスパイシーで力強い果実感
酸味と甘みバランスが良い
芳醇な味わい
鴨肉やラム肉に合います
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受賞履歴

  • 2018ヴィンテージ▶サクラアワード2021金賞
  • 2013ヴィンテージ▶日本ワインコンクール2015銅賞
SAKURA Award

まるき葡萄酒 公式HP

まるき葡萄酒 公式オンラインショップ

日本ワインおすすめ | まるき葡萄酒のおすすめワイン

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日本ワインおすすめ | まるき葡萄酒の魅力と美味しさの秘密

winery

まるき葡萄酒の魅力

  1. 全国各地に自社圃場を所有して原料づくりから取り組む事により、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出している
  2. 減農薬と草生栽培により、ぶどうの木の生命力を高め、持続可能な生育環境を整えている
  3. 羊が自由に動き回る環境をつくり、より環境に優しく、自然を破壊しないワインづくりをしている
  4. ぶどうの個性を活かしたワインづくりをしている

環境に配慮しながら、生命力を高めたぶどうを使用。その個性を活かした伝統あるワイン

まるき葡萄酒 ワイナリー 甲州ワイン製造販売 山梨県甲州市勝沼町
まるき葡萄酒 ワイナリー 甲州ワイン製造販売 山梨県甲州市勝沼町

www.marukiwine.co.jp

ぶどうは、数多くの品種があり、原産地の土壌や気候により品種ごとに表情が違います。原料のことを知ってワインを飲むと味わいもまた、格別でワイン選びも楽しくなります。

まるき葡萄酒さんのワインエチケット(ラベル)には使用したぶどうの葉っぱが描かれています

葉っぱにはそれぞれのかおがある” [まるき葡萄酒公式HPより]

なかなか日常でぶどうの葉っぱまで見ることがないです。ワイン好きにはたまらない、なかなか嬉しい素敵なデザインです。ぜひ、エチケットデザインも楽しみながら飲んでみてください。ボトルコレクションしたくなりますね。

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