ゆきぽん

ふきは塩で板ずりして、下ゆでしたあとに筋をとると、きれいな翡翠色。涼やかな色味を活かしてお浸しや煮物にしてもおいしいですよね。今回は、甘辛く煮込んできゃらぶきにします。日が経つほどに味が染みたふきの佃 ...

さやのエキゾチックな紫色が美しい「紫えんどう豆」。別名「ツタンカーメン豆」。古代エジプトのツタンカーメン王のお墓から出てきた豆の子孫といわれている、えんどう豆です。実がぷっくりと大きいのが特徴です。 ...

海老とチンゲン菜を軽く焼いてぷりシャキ食感。炒めたトマトを卵でとじでふわっとのせれば、歯応えがよくジューシーな炒め物のできあがりです。ご飯にのせて丼にしてもいいですし、おつまみとしても。ビールやスパー ...

ケチャップといえばオムライスやナポリタン。喫茶店で食べるこってり濃厚なナポリタンおいしいですよね。今回はハインツさまの「ハラペーニョケチャップ」を使って、ピリ辛に仕上げました。ケチャップだけでおいしい ...

鶏ハムは山椒みそにひと晩漬け込むので、みその発酵パワーでしっとりやわらかに仕上がりに。山椒のさわやかな風味の鶏ハムは、おつまみにぴったりです。ごま油で和えるナムルと一緒に口に含むと、豊かな風味が広がり ...

パンケーキは卵を泡立てて作るから、ふわっふわ！とろっと甘い焼きバナナ、生クリームをたっぷりのせて、キャラメルミルククリームをとろーり♪ おうちでカフェ気分が味わえるパンケーキです。 ＼おすすめのお取り ...

生地に米粉を加えてもちっと食感。さらに、シーズニングオイルを2種類ブレンドして、風味豊かに仕上げます。ブロッコリーやカマンベールチーズを入れた具沢山のケークサレはワインのおつまみにぴったりです。 ＼お ...

今回は、キッコーマン食品さまの野菜ジュース「つぶ野菜」と日清オイリオさまの「BOSCOシーズニングオイル」使って、簡単冷製パスタを作りました。 つぶ野菜シリーズはすりおろした野菜が入っていて、まるでス ...

ほくほくのブロッコリーといんげんで青みがきれいなマリネサラダ。BOSCOシーズニングオイルのレモンジンジャーと粒マスタードで爽やかな酸味を効かせました。野菜の甘味とドレッシングの酸味が絶妙。ワインのお ...

今回は、日清オイリオさまの「BOSCOシーズニングオイルハーブミックス」を使って、セロリときゅうりのハーブオイルマリネを作ります。さらに、鶏ハムと合わせて作るサラダレシピもご紹介。ハーブのすっきり爽や ...