アバター

ゆきぽん

こんにちは、ゆきぽんです。
訪問ありがとうございます。
のんびり見ていってくださいね。

「おいしい」手助けができたら幸せです。

・料理家 | フードクリエイター
・カフェでメニュー開発歴20年以上
・Wwbライター
・ネクストフーディスト5期生
・製菓衛生師免許保有

「大切な人とのおいしい日常は幸せ」
「食べることは生きること」

46 years old
from toyama

レシピ 野菜(サラダ)

野菜ジュースで作るケークサレ。ブロッコリーとカマンベールチーズ

2022年5月17日

野菜ジュースで作るケークサレ。ブロッコリーとカマンベールチーズ-2
ゆきぽん

こんにちは、ゆきぽんです。キッコーマン食品さまの野菜ジュース「つぶ野菜」と日清オイリオさまの「BOSCOシーズニングオイル」使って、色鮮やかなケークサレを作ります。

生地に米粉を加えてもちっと食感。さらに、シーズニングオイルを2種類ブレンドして、風味豊かに仕上げます。ブロッコリーやカマンベールチーズを入れた具沢山のケークサレはワインのおつまみにぴったりです。

\おすすめのクラフトビール【Otomoni】1900種類以上から厳選したクラフトビールをお届け

オトモニのクラフトビール定期便(サブスク) | 評価(口コミ)利用後のレビュー

お取り寄せ・通販

オトモニのクラフトビール定期便 | 評価(口コミ)利用後のレビュー

オトモニのクラフトビールのサブスクは、こんな方におすすめです。 逆に、このような方にはおすすめできません。 では、紹介していきます。 目次をタップすると好きなところだけ読めますので、ご利用ください。 ...

BOSCOシーズニングオイルの味は3種類

BOSCOシーズニングオイル-2
BOSCOシーズニングオイルのラインアップ&使い方 | Oil Style | 日清オイリオ オンラインショップ
BOSCOシーズニングオイルのラインアップ&使い方 | Oil Style | 日清オイリオ オンラインショップ

日清オイリオ,オイリオ,通販,通信販売,オンラインショップ,オリーブオイル,MCT料理の味つけや仕上げにかけるだけで、手軽に便利に、本格的な味へランクアップ!オリーブオイルの香りと素材の風味を組み合わ ...

shop.nisshin.oilliogroup.com

BOSCOシーズニングオイルは、オイルに素材の風味を溶け込ませた「味付けオイル」です。BOSCOエキストラバージンオリーブオイルが約30%配合されており、フレッシュでジューシー。液だれしにくく、少量で注げる注ぎ口はとても使いやすいです。

風味づけで材料を少量ずつ用意するのが面倒なときありませんか?そんなときは、シーズニングオイルがおすすめです。風味がしっかりとオイルに溶け込んでいるので、仕上げに少量かけるだけで料理が華やかな味わいに。

味は3種類あり、気分や使う素材によって使い分けができます。お好みの味を見つけてみてはいかがでしょうか。

  • 【香ばしローストガーリック】▶▶▶肉料理がおいしくなる。香ばしいローストガーリック風味
  • 【爽やかなレモンジンジャー】▶▶▶魚介やミルク料理におすすめ。爽やかなレモンとジンジャーはフレッシュで爽やか
  • 【華やかなハーブミックス】▶▶▶サラダや肉料理などに幅広く使える。バジルやローズマリーなどハーブの華やかな香り

デルモンテ野菜ジュース | つぶ野菜シリーズ味は2種類。まるでスムージーのよう!

つぶ野菜ジュースで簡単冷製パスタ | プチトマトのマリネとルッコラ-8

デルモンテ野菜ジュース、つぶ野菜シリーズはトマトジュースをベースにすりおろしたにんじん、りんごが入った素材感のある野菜ジュース。まるででスムージーのようなのどごしで、満足感があります。砂糖・食塩・香料無添加で、野菜本来の自然な甘みはほっとする味わい。にんじんやりんごのやさしい甘みじんわりと口に広がります。

10種の野菜と果実がブレンドされており、煮込み料理やスープに使えば、たくさんの野菜を用意する手間なく、味に深みが出せます。飲用や料理にと幅広く使える野菜ジュース試してみてはいかがでしょうか。

つぶ野菜シリーズの味は2種類

  • すりおろしりんごmix
    • すりおろしたにんじん(国産)とりんごを使用。10種の野菜と果実をブレンド。
  • グリーンサラダmix
    • すりおろしたブロッコリー(茎)、りんごとピューレにしたバナナを使用。22種の野菜と果実をブレンド。
  • つぶ野菜すりおろしりんごmix 900g
  • つぶ野菜グリーンサラダmix 900g

野菜ジュースで作るケークサレ | 材料と作り方(iwakiパウンド型×1台分)

野菜ジュースで作るケークサレ。ブロッコリーとカマンベールチーズ-1

野菜ジュースで作るケークサレ | 材料

[ A ]

  • 卵……2個
  • つぶ野菜 すりおろしりんごmix……1本(125cc)
  • BOSCOシーズニングオイルハーブミックス……大さじ3

[ B ]

  • ベーコン(8mmの短冊切り)……60g
  • たまねぎ(粗みじん切り)……1/4個
  • BOSCOシーズニングオイルローストガーリック……大さじ1

[ C ]

  • 薄力粉……100g
  • 米粉(上新粉)……50g
  • ベーキングパウダー……小さじ1

[ D ]

  • パルミジャーノ(もしくは粉チーズ)……15g
  • エルブドプロヴァンス……小さじ1
  • 塩コショウ……少々
  • ブロッコリー……50g
  • カマンベールチーズ……1個
  • 型はiwaki(イワキ)パウンド型(18×8cm用))容量:880mlを使用

野菜ジュースで作るケークサレ | 作り方

[ 下準備 ]

  • 型にオーブンシートを敷いておく。
  • オーブンを180℃に予熱する。
  • ブロッコリーはひと房に分けて流水で洗い、キッチンペーパーで包んでしっかりと水分をとる。
  • カマンベールチーズは1/12等分に切る。
  • 薄力粉、米粉、ベーキングパウダーを細かい網めのこし器でふるう。Dとボウルに合わせておく。

[ 調理 ]

  • 1. Aをボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
野菜ジュースで作るケークサレ。ブロッコリーとカマンベールチーズ-8
  • 2. Bを調理する。フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコンを炒める。こんがりと焼き色がついてきたら、玉ねぎを加えさらに炒める。水分がとんだら火を止めてバットに移す。
野菜ジュースで作るケークサレ。ブロッコリーとカマンベールチーズ-5
  • 3. AにBを加え、混ぜ合わせる。さらに合わせたCとDを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
  • 4. 型に生地の半量を流し入れ、平らにならす。ブロッコリーとカマンベールチーズの半量を入れる。残りの生地を流し入れ平らにならす。ふきんの上で型を5cmほど上から数回落として、中の空気を抜く。カマンベールチーズの半量をトッピングして、180度で40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。

コツ・ポイント

  • 液体部分のAはしっかりと混ぜ合わせて、しっかりと乳化させます。
  • 具材はお好みで、パプリカやズッキーニに代えてもおいしいです。
  • ふんわりとした生地にする場合は、米粉は小麦粉に代えてください。

おすすめの野菜レシピ

鶏ハムアレンジサラダ | セロリときゅうりのハーブオイルマリネ

鶏ハムアレンジサラダ | セロリときゅうりのハーブマリネ-2

レシピ 野菜(サラダ)

鶏ハムアレンジサラダ | セロリときゅうりのハーブオイルマリネ

今回は、日清オイリオさまの「BOSCOシーズニングオイルハーブミックス」を使って、セロリときゅうりのハーブオイルマリネを作ります。さらに、鶏ハムと合わせて作るサラダレシピもご紹介。ハーブのすっきり爽や ...

鶏ハムとキャロットラペのケールサラダレシピ | ビネ果ドレッシング

鶏ハムとキャロットラペのケールサラダ-8

レシピ 野菜(サラダ)

鶏ハムとキャロットラペのケールサラダレシピ | ビネ果ドレッシング

レシピブログで「ネクストフーディスト」5期生に就任しまして、お祝いの品をたくさんいただきました。今回は、ハウス食品さまのお酢と果汁のペースト「ビネ果」を使って、フルーツサラダを作ります。ビネ果を使って ...

\おすすめパン。焼きたて瞬間冷凍パンPan&(パンド)】種類や送料無料セットが豊富!/

パンド-クロワッサン

お取り寄せ・通販

おすすめお取り寄せパン | パンド(Pan&)の冷凍パンとスープ

パンド(Pan&)の冷凍パンは、パンが好きだけどなかなか買いに行けない方や家に買い置きしておきたい方におすすめの冷凍パンです。パンの種類も豊富で、季節ごとの商品もたくさんあります。 パンド(P ...

ホーム » レシピ » 野菜(サラダ) » 野菜ジュースで作るケークサレ。ブロッコリーとカマンベールチーズ

    -レシピ, 野菜(サラダ)
    -, , ,