アルモンデ♪ さば味噌煮缶と紅しょうがの炊き込みごはんのレシピ

こんにちは、ゆきぽんです。さば味噌煮缶と紅しょうがの炊き込みごはんのレシピを紹介します。こちらのレシピはおうちにあるもので買い足さずに「アルモンデ」作るレシピです。焼きそばに使って少し残った「紅しょうが」と買い置きの「さばの味噌煮缶」で炊き込みごはんを作ります。献立の参考にしてみてくださいね。

▼▼▼こちらのレシピはライフスタイルメディア「フーディストノート」さまでご紹介いただきました

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さば味噌煮缶と紅しょうがの炊き込みごはん | 材料と作り方（米3合分）

さば味噌煮缶と紅しょうがの炊き込みごはん | 材料

• 米……3合
• 水……2.5カップ
• 酒……大さじ2
• みりん……大さじ1
• しょうゆ……大さじ1

• さば味噌煮缶……1缶（190g）固形量：160g、汁：30g
• 紅しょうが……30g

さば味噌煮缶と紅しょうがの炊き込みごはん | 作り方

下準備

• 紅しょうがをみじん切りする。
• さば味噌煮缶をザルで固形と汁に分ける。

米を洗って吸水する

• 米を流水で3回すすいで、ザルで水気を切る。
• 土鍋に米と水を入れ、30分吸水させる。

調味料を加える

• 2に酒・みりん・しょうゆ・さば味噌煮缶の汁を加え、全体に混ぜる。

炊飯する

さば味噌煮缶の固形を粗くほぐして3にのせる。やや強めの中火で沸騰させる。湯気が立ってきたら、やや弱火に落として10分加熱する。火を止めて全体によく混ぜる。ふたをして10分蒸らす。

おにぎりにする

• 1個あたり130gずつ計量して、おにぎりにして完成！お好みで海苔を巻いてどうぞ。

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