日本ワインおすすめ【北海道富良野ドメーヌレゾン】ブラン・ビュル 2019

「ブラン・ビュル 2019」はスチューベンをベースにナイアガラやデラウエア、ポートランドをブレンドした白のスパークリングワインです。香りは甘いですが、飲み口はキリッとしまりあるドライ。爽やかな苦味も感じられます。のどごしが良く、サラダ・魚介料理・淡泊な鶏肉料理、天ぷらなどさまざまな料理に合わせやすいおすすめのスパークリングワインです。

日本ワインおすすめ【北海道富良野ドメーヌレゾン】ブラン・ビュル 2019

のどごし最高シリーズ

生産地	北海道 岩手県 山形県 長野県
品種	スチューベン 77% ナイアガラ 17% デラウエア 4% ポートランド2%
色	白
タイプ	ミディアム
アルコール度数	11.5%
味わい / 香り	香りは甘く 飲み口はすっきりドライ ほんのり爽やかな苦み サラダと合う 魚介料理に合う 鶏肉料理に合う 揚げ物に合う 天ぷらに合う

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北海道富良野ドメーヌレゾン | ワイナリーの魅力

ドメーヌレゾンは、北海道中富良野町にあるワイナリーです。

特徴は、人間と自然が共存し、自然の力を活かしたワイン造りです。
畑ではヤギを飼育し、土を耕し、さらにヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育ったブドウを原料にワイン造りをしています。
持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」な運営をされています。

敷地内にはワイナリーだけでなく、ヤギの放牧場、ぶどう畑、ブルーベリー畑、ブティック、カフェ＆レストランもあります。

また、料金無料でワイナリー見学ツアーも実施されており、ファームを堪能できます。

もっと富良野とドメーヌレゾンを堪能したい方は、ワイナリーが手掛ける素敵なホテルでの宿泊がおすすめです。

ホテルは、富良野 北の峰にある「ワイナリーホテル＆コンドミニアム 一花 [HITOHANA]」です。

こちらでは宿泊、ワインと料理のマリアージュが楽しめます。

ホテル＆コンドミニアム 一花 [HITOHANA] 公式HP

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