こんにちは、ゆきぽんです。混ぜてオーブンで焼くだけ！丸ごとピーマンのジャーマンポテトレシピを紹介します。野菜を切るのも調味するのも面倒……。そんな日におすすめです。切る野菜は新じゃがいもだけ！調味は市販のスパイスを使うので、簡単なのに本格的に仕上がりますよ。簡単なのに見栄えもよくてボリューム満点！
丸ごとピーマンのジャーマンポテト | 材料と作り方（4人分）
丸ごとピーマンのジャーマンポテト | 材料
- 新じゃがいも……7～8個（約500g）
- ピーマン……8～10個（約250～300g）
- 粗挽きソーセージ……160gのものを2パック（320g：16本）
- オリーブオイル……大さじ4
- 粒マスタード……大さじ1
- カレー粉……小さじ2
- ユウキ食品 ケイジャンスパイス……小さじ2
- ユウキ食品 MC ポテトシーズニング ストロングガーリック……小さじ1
＼ユウキ食品 ケイジャンスパイス／
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＼ユウキ食品 MC ポテトシーズニング ストロングガーリック／
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丸ごとピーマンのジャーマンポテト | 作り方
下準備
- オーブンを200℃に予熱する。
- 新じゃがいもは流水とたわしで表面の泥や汚れを落とす。
- ピーマンは竹串を使用して3カ所穴を空ける。中心、縦に竹串を貫通させる。中心、横十字に竹串を貫通させる。
新じゃがいもを切る
- じゃがいもを皮付きのまま8等分のくし切りにする。
和える
- ボウルに新じゃがいも・ピーマン・ソーセージ・オリーブオイルを加え、全体にオイルがコーティングされるようよく和える。さらに、粒マスタード・カレー粉・ケイジャンスパイス・ポテトシーズニング ストロングガーリックを加えよく和える。
オーブンで焼く
- オーブンシートを敷いた天板に3をのせる。なるべく具材同士が重ならないように、平らに広げる。200℃のオーブンで30分焼いて完成。
コツ・ポイント
- 食材にしっかりオリーブオイルをコーティングすることで、焦げずに焼きあがります。
- 仕上げにとろけるチーズをかけると、さらにボリューム満点になります。
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