アバター

ゆきぽん

こんにちは、ゆきぽんです。
訪問ありがとうございます。
のんびり見ていってくださいね。

「おいしい」手助けができたら幸せです。
「おいしい」は幸せ。

・料理家 | フードクリエイター
・料理歴20年以上
・Wwbライター
・iwaki公式アンバサダー
・ネクストフーディスト5期生
・製菓衛生師免許保有

「大切な人とのおいしい日常は幸せ」
「食べることは生きること」

45 years old
from toyama

レシピ 野菜(サラダ)

スパイシーチキンとキャベツとアボカドのヨーグルトサラダのレシピ

2022年8月1日

木製ボウルに盛り付けたスパイシーチキンとキャベツとアボカドのヨーグルトサラダ-2
ゆきぽん

こんにちは、ゆきぽんです。スパイシーチキンとキャベツとアボカドのヨーグルトサラダのレシピを紹介します。

チキンは鶏手羽中を使うので下処理の必要がなく、調味料で下味をつけてオーブンで焼くだけ。キャベツは手でちぎって生のまま、シャキシャキ感を味わうサラダです。マヨネーズなしでヨーグルトとアボカドで作るので、すっきりした味わい。スパイシーチキンとの相性ぴったりです。

\おすすめのクラフトビール【Otomoni】1900種類以上から厳選したクラフトビールをお届け

オトモニのクラフトビール定期便(サブスク) | 評価(口コミ)利用後のレビュー

お取り寄せ・通販

オトモニのクラフトビール定期便 | 評価(口コミ)利用後のレビュー

オトモニのクラフトビールのサブスクは、こんな方におすすめです。 逆に、このような方にはおすすめできません。 では、紹介していきます。 目次をタップすると好きなところだけ読めますので、ご利用ください。 ...

スパイシーチキンとキャベツとアボカドのヨーグルトサラダ | 材料と作り方(2~3人分)

木製ボウルに盛り付けたスパイシーチキンとキャベツとアボカドのヨーグルトサラダ-1

スパイシーチキンとキャベツとアボカドのヨーグルトサラダ | 材料

[ スパイシーチキン ]

[ キャベツとアボカドのヨーグルトサラダ ]

  • キャベツ……約5~6枚(約200~300g)
  • アボカド……1個
  • レモン果汁……1/2個分

[ ヨーグルトドレッシング ]

  • 水切りヨーグルト……60g
  • オリーブオイル……大さじ3
  • フレンチマスタード……小さじ2
  • 塩・胡椒……適量

スパイシーチキンとキャベツとアボカドのヨーグルトサラダ | 作り方

[ 下準備 ]

  • オーブンを230℃に予熱する。
  • 鶏手羽中にフォークで刺して数ヶ所穴をあける。塩・胡椒、マコーミック オールシーズニング、にんにくを手でよく馴染ませて30分ほどおく。
  • キャベツは手でひと口大にちぎり、水に漬けて30分ほど吸水させる。サラスピナーでしっかり水切りする。
  • アボカドは皮をむいて種を取り除き、1cm角に切ってレモン果汁をかける。
  • ヨーグルトドレッシングの材料をボウルで混ぜ合わせる。

[ 調理 ]

  • オリーブオイルを回しかけて、全体によく和える。オーブンシートに重ならないように並べて、230℃のオーブンで15~20分焼く。
  • ヨーグルトドレッシングにアボカドを加え、やや潰すように混ぜ合わせる。キャベツを加えてよく和える。
  • 器に盛り付けてパプリカパウダーと胡椒を散らして完成!

コツ・ポイント

  • キャベツは手でちぎると味馴染みがよくなります。
  • アボカドが変色しやすいので、切ったらすぐにレモン果汁をかけてください。
  • パプリカパウダーは彩りのためにかけたので、なければかけなくてもOK。

▼▼▼instagramのリールで作っている様子の動画がちょこっと見られます

\おすすめパン。焼きたて瞬間冷凍パンPan&(パンド)】種類や送料無料セットが豊富!/

パンド-クロワッサン

お取り寄せ・通販

おすすめお取り寄せパン | パンド(Pan&)の冷凍パンとスープ

パンド(Pan&)の冷凍パンは、パンが好きだけどなかなか買いに行けない方や家に買い置きしておきたい方におすすめの冷凍パンです。パンの種類も豊富で、季節ごとの商品もたくさんあります。 パンド(P ...

ユウキ食品 マコーミック オールシーズニングとは

パプリカ・チリペパー・オニオン・セロリ・ナツメグなど11種類のスパイスをバランス良くブレンドしたシーズニングです。アメリカでは一般的なシーズニングで、複雑なスパイスの旨味で肉料理がワンランクアップ。フライドチキンやフライドポテトなどの揚げ物におすすめです。これ1本で料理がスパイシーでアメリカンな味に仕上がります。

【オールシーズニングに含まれるスパイス】

  • パプリカ・チリペパー・オニオン・ブラックペパー・ガーリック・乾燥セロリ・ナツメグ・コリアンダー・クミン・カルダモン・クローブ

ユウキ食品 マコーミックのおすすめシーズニング

  • ジャンバラヤ、ガンボスープ、ケイジャンシュリンプにおすすめ
  • マジョラム(エジプト)、乾燥バジル、オレガノ、タイムのブレンドハーブ
  • フライドポテトにふりかけるだけ

2022年8月 | ユウキ食品おいしい世界ごはんパートナーに就任しました

  • ユウキ食品おいしい世界ごはんパートナー」に就任しました。2022年8~2023年7月までの1年、料理で世界を旅します。

おすすめクラフトビール

イネディット(スペイン)

すぐに定期便を始めるのは、ちょっと…という方は一度、クラフトビールを試してみるのもいいかもしれません。今まで飲んで、飲みやすく美味しかったクラフトビールを紹介します。

世界のクラフトビール  |  ホワイトエール

ホワイトエールビールは、ワインのようにフルーティーで、あまりビールが好きではない女性でも飲みやすいので、ぜひ一度試してもらいたいと思います。

\ヒューガルデン(ベルギー)/

コリアンダーシードとオレンジピールを加えて作られており、オレンジのような柑橘系フレーバーにスパイシーさも感じます。非常にフルーティーなアロマで、まるで白ワインを飲んでいるようなイメージで楽しめます

\ヴェデット エクストラ ホワイト(ベルギー)/

さわやかな酸味とともに、爽快な渋みがキリッ!

\イネディット(スペイン)/

まるでシャンパンのようにフルーティーで華やかな香り

世界のクラフトビール  |  ピルスナー

ピルスナービールは、爽やかな味わいで、和食にも合います。

\モレッティ(イタリア)/

ほのかな柑橘系の香りで、キレも良くライトな味わい。イタリアビールなので、パスタやピザに合います

世界のクラフトビール  |  ブラウンエール

ブラウンエールビールは、ローストやカラメルのような香ばしい香りがします。ほどよく苦味とコクがあって、煮込み料理に良く合います。

\バス ペールエール(イギリス)/

芳醇な香りとキレ。コクが深く、しっかりとした味わい。揚げものと良く合います。

世界のクラフトビール  |  黒ビール(黒スタウト)

黒ビール(黒スタウト)は、アルコール度数が高いものも多く、ソーセージとか揚げ物とゆっくり味わいたい、赤ワインのように芳醇なビール

\ギネス(アイルランド)/

極めてクリーミィな泡となめらかな喉ごしが特長の上面発酵のプレミアムスタウトビール

クラフトビール飲み比べセット5選

おすすめのサラダレシピ5選

すっきり爽やか豚肉のフルーツマリネ | スペアリブのオレンジ煮

黒い器に盛り付けたすっきり爽やか豚肉のフルーツマリネ | スペアリブのオレンジ煮

レシピ 野菜(サラダ)

すっきり爽やか豚肉のフルーツマリネ | スペアリブのオレンジ煮

オレンジジュースでスペアリブを煮込むとすっきり爽やかに仕上がります。セロリや紫玉ねぎ、オレンジと合わせて食べ応え抜群のフルーツサラダです。ロゼワインやオレンジワインと一緒にいかがでしょうか。 \おすす ...

雲白肉(ウンパイロウ) | ゆで豚肉ときゅうりの豆板醤香味ソース

雲白肉(ウンパイロウ) | ゆで豚肉ときゅうりの豆板醤香味ソース-2

レシピ

雲白肉(ウンパイロウ) | ゆで豚肉ときゅうりの豆板醤香味ソース

じゃぶしゃぶ用の豚肩ロースの薄切り肉と、ひらひらきゅうりで雲のような雲白肉(ウンパイロウ)。にんにくやしょうが、ねぎを加えたピリ辛豆板醤香味ソースでいただきます。食欲そそるさっぱり系の肉料理、夕飯にい ...

皮パリパリ!チキンステーキとごぼうサラダ | 絶品ニラドレッシング

皮パリパリ!チキンステーキとごぼうサラダ | 絶品ニラドレッシング-1

レシピ 野菜(サラダ)

皮パリパリ!チキンステーキとごぼうサラダ | 絶品ニラドレッシング

鶏もも肉はあまり動かさず、皮めからじっくり焼くとパリパリにできます。ニラドレッシングはすり鉢ですり潰して風味抜群で絶品。シャキシャキごぼうにたっぷり絡めて、皮パリチキンと一緒に召し上がれ♪ \おすすめ ...

スルメイカとセロリのグレープフルーツマリネ | 大葉ドレッシング

スルメイカとセロリのグレープフルーツマリネ-1

レシピ 野菜(サラダ)

スルメイカとセロリのグレープフルーツマリネ | 大葉ドレッシング

スルメイカは歯ごたえがよく上品な甘みがあり、どんな料理にも合わせやすいイカです。今回はそんな甘味のあるプリプリしたスルメイカと爽やかなセロリ、グレープフルーツを合わせてフルーツサラダを作ります。にんに ...

メロンのフルーツサラダ | 生ハムとゴールドトマトのはちみつレモン

田井将博さんのガラスの器に盛り付けたメロンのフルーツサラダ | 生ハムとゴールドトマトのはちみつレモン和え

レシピ 野菜(サラダ)

メロンのフルーツサラダ | 生ハムとゴールドトマトのはちみつレモン

「桃太郎ゴールドトマト」は赤いトマトに比べてすっきりとした味わい。淡い甘味のメロンとの相性ぴったりです。ミントを散らして、見た目が涼やかでおしゃれに仕上げます。白ワインやスパークリングワインと一緒にい ...

ホーム » レシピ » » スパイシーチキンとキャベツとアボカドのヨーグルトサラダのレシピ

-レシピ, , 野菜(サラダ)
-, , , , , ,