こんにちは、ゆきぽんです。チリコンカンのリメイク料理、ベーグルナチョスのレシピを紹介します。ビールによく合うおつまみです。
ナチョス（Nachos）は、トルティーヤ・チップスにチリコンカンやサルサソース、アボカドディップをトッピングして、チーズをかけて焼いたテクス・メクス料理（メキシコ風アメリカ料理）のことです。
ベーグルにのせてオープンサンドのようなナチョスです。ベーグルは使わず、耐熱容器にそのまま入れてもいいですし、フラワー・トルティーヤやタコシェルでもおいしく作れます。
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ベーグルナチョス | 材料と作り方（ベーグル1個分）
ベーグルナチョス | 材料
- ベーグル（半分にスライス）……1個
- チリコンカン……100g
- ゴーダチーズ……30g
- トルティーヤチップス……約10枚
- アボカド……1/2個
- パセリ……少々
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ベーグルナチョス | 作り方
- アボカドは皮をむき、種を取り除き、1.5cm角にしておく
- 材料を上から順にお皿に盛り付ける
- ベーグルに順番にのせてトースターで5分程焼いて完成！
- ベーグルではなく、そのまま耐熱容器にいれたり、フラワートルティーヤやタコシェルにのせてもおいしいです。
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