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ゆきぽん

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・料理家 | フードクリエイター
・カフェでメニュー開発歴20年以上
・Wwbライター
・ネクストフーディスト5期生
・製菓衛生師免許保有

「大切な人とのおいしい日常は幸せ」
「食べることは生きること」

46 years old
from toyama

パン・サンドイッチ レシピ

チリコンカンのリメイク料理「ベーグルナチョス」ビールに合うおつまみ

2022年6月24日

チリコンカンのリメイク料理 | ベーグルナチョス | ビールに合うおつまいレシピ-1
ゆきぽん

こんにちは、ゆきぽんです。チリコンカンのリメイク料理、ベーグルナチョスのレシピを紹介します。ビールによく合うおつまみです。

ナチョス(Nachos)は、トルティーヤ・チップスにチリコンカンやサルサソース、アボカドディップをトッピングして、チーズをかけて焼いたテクス・メクス料理(メキシコ風アメリカ料理)のことです。

ベーグルにのせてオープンサンドのようなナチョスです。ベーグルは使わず、耐熱容器にそのまま入れてもいいですし、フラワー・トルティーヤやタコシェルでもおいしく作れます。

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ベーグルナチョス | 材料と作り方(ベーグル1個分)

チリコンカンのリメイク料理 | ベーグルナチョス | ビールに合うおつまいレシピ-2

ベーグルナチョス | 材料

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本格チリコンカンのサムネイル

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\オールドエルパソ トルティーヤチップス(ソルト)、香ばしい塩味のコーンチップス/

\ゴーダチーズ、バターのようなまろやかな香りと穏やかでクセのない味わい/

ベーグルナチョス | 作り方

  • アボカドは皮をむき、種を取り除き、1.5cm角にしておく
  • 材料を上から順にお皿に盛り付ける
  • ベーグルに順番にのせてトースターで5分程焼いて完成!

\ストウブ(STAUB)ラウンド スタッカブルディッシュ 20cm/

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  • 上質なコーンをタコス用にU字型に揚げたハードシェル
  • オールドエルパソ タコスキット
  • タコス12個分のシェル、ソース、シーズニングのキット
  • オールドエルパソ フラワートルティーヤ
  • 常温で保存ができるプレーンタイプのフラワートルティーヤ

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