肉厚しいたけのバルサミコ酢マリネのサラダ | ワインに合うおつまみ

オトモニのクラフトビールのサブスクは、こんな方におすすめです。 逆に、このような方にはおすすめできません。 では、紹介していきます。 目次をタップすると好きなところだけ読めますので、ご利用ください。 ...

パンド（Pan&）の冷凍パンは、パンが好きだけどなかなか買いに行けない方や家に買い置きしておきたい方におすすめの冷凍パンです。パンの種類も豊富で、季節ごとの商品もたくさんあります。 パンド（P ...

秋になるとスーパーのきのこゾーンが豊富に種類も盛りたくさん！きのこは種類にもよりますが、水分量が80～90%程で、水分量が高い食材のひとつです。 きのこの水分をしっかりと飛ばして、バルサミコ酢でマリネ ...

ポルチーニ茸は、「トリュフ」「松茸」と並ぶ世界三大きのこのひとつです。 イタリアでは「ポルチーニ(porcini)」 フランスでは「セップ(sepe)」 とっても香りが強くて、香ばしい。料理に少し足す ...

ゴルゴンゾーラは、世界3大ブルーチーズのひとつで青カビタイプのチーズです。 ブルーチーズは、ピリッと辛口の「ピカンテ」と食べやすい甘口の「ドルチェ」の2種類あります。 リンク リンク ＼おすすめのクラ ...

「ニソワーズ」（ニース風）とは、フランス料理のニース地方のスタイルの料理をあらわします。トマト・オリーブ・アンチョビ・さやいんげんなど色鮮やかさが特徴のサラダです。 ぷりぷりの自家製ツナとたまねぎで、 ...

冬が旬の牡蠣、選び方は以下の通りです。 ＼おすすめのクラフトビール【Otomoni】1900種類以上から厳選したクラフトビールをお届け／ 牡蠣とグレープフルーツとゴールデンキウイのフルーツサラダレシピ ...

ブーケサラダは、誕生日や記念日やパーティーなどにおすすめのサラダです。盛り付け方や、食材の切り方、巻き方をいつもと少し変えるだけで、花束のように華やかなフルーツサラダの出来上がりです。 ひとつずつ作る ...

オレンジワインは白ぶどうの皮や種を含めて発酵後、ジュースをだけを熟成させて作るワインです。皮や種を含めて発酵させることにより、白ワインにはない独特の奥行がでます。オレンジワインは白ワインだと負けてしま ...

みかんのような柑橘系の甘い香りがしますが、飲み口はスッキリとしています。滑らかな渋みで飲みやすい赤ワインは、お肉系の和食と相性がぴったりですよ。食中にゆったりと飲める、おすすめの赤ワインです。 日本ワ ...