チリコンカンのリメイク料理 | マッシュポテトとチリコンカンのグラタン

チリコンカーン（チリコンカン）は、代表的なテクス・メクス料理でアメリカ合衆国の国民食のひとつです。 そのまま、パンにのせてもいいですし、トルティーヤチップスと合わせたり、ご飯にのせたりと、さまざまなリ ...

マッシュポテトは、ゆでたジャガイモを潰してしつぶして、牛乳とバターを加えてなめらかに仕上げたじゃがいも料理です。 お肉料理のつけ合わせにしたり、カマンベールチーズを混ぜてそのままディップにしたり、ゆで ...

毎回つくるのは大変なので、多めに作って、100～200gの小分けにしてラップで包み、保冷バックに入れて冷凍保存しておくと便利です。 ホワイトソースの基本の作り方 | フライパンでつくる ホワイトソース ...

一人暮らし初心者の頃は、はたしてどんな大きさの鍋が良いかもさっぱりわからず、実家で見覚えのある大きさのものを購入した記憶があります。その後、使い勝手が悪いなと何度も買い替えて現在に至ります。 買い替え ...

パンド（Pan&）の冷凍パンは、パンが好きだけどなかなか買いに行けない方や家に買い置きしておきたい方におすすめの冷凍パンです。パンの種類も豊富で、季節ごとの商品もたくさんあります。 パンド（P ...

フリコは、イタリア北東部発祥の郷土料理の1つで、じゃがいもをベースにチーズを混ぜたものです。 チーズ入りマッシュポテトのような味わいで、お肉料理の付け合わせやパンのせてもおいしいです。軽めの赤ワインに ...

「明太子×チーズ」、王道のおいしい組み合わせですよね。 じゃがいもはスライスすると、火の通りも早いですし、間にソースとチーズがからみやすくなります。ホワイトソースを使わないので、気軽にグラタンができま ...

ブロッコリーは、食物繊維やカリウム、ビタミンが豊富で、整腸作用や美肌、むくみ解消など女性に嬉しい効果がたくさんあります。ブロッコリーは、茹でると栄養やうま味が流れがちです。そのまま焼くと、うま味を逃さ ...

ラザニアとはシート状の広くて平らなパスタ麺のことです。ラザニアを使った料理のことも「ラザニア」と呼びます。パスタだと、食べ応えもあり重く感じる事もありますが、焼きなすに置きかえると、重くなりすぎず、さ ...

みかんの様な甘い香りで、飲み口はグレープフルーツのように爽やか。樽の香りで奥行きがでて、エレガントな味わいで香り豊かな白ワイン。和食の煮物やお刺身、ボタン海老などと相性ぴったりですよ。食中にゆっくり味 ...

平成6年に設立されて滋賀県で2番目のワイナリー「ヒトミワイナリー」。ヒトミワイナリーは、濾過を一切しない「にごりワイン」の専門のワイナリーです。 「身土不二(しんどふに) 2018」 は、今荘ぶどう園 ...