こんにちは、ゆきぽんです。チーズたっぷりのツナメルトのミルフィーユホットサンドのレシピを紹介します。自家製ツナでつくるからぷりっぷりです!
アメリカの定番ホットサンド「ツナメルト」は、ツナとチーズをパンではさんで、トーストしたサンドイッチのことです。
「メルト」(英語:Melt)は、「溶ける」とう意味で、サンドされているチーズがとろっとろに溶けている、飲みものみたいな食べものです!
自家製ツナで作ると、ぷりっぷりで食べ応え抜群です!今回は、重ねてミルフィーユ仕立てにした食べごたえ抜群のホットサンドです。
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チーズのツナメルトのミルフィーユホットサンド | 材料と作り方(ベーグル1個分)
チーズのツナメルトのミルフィーユホットサンド | 材料
- ベーグル…1個
- ゴーダチーズ…3枚
[ A ]
- マヨネーズ…大2
- 自家製ツナのオイル(もしくは、オリーブオイル)…大1
- 塩、胡椒…少々
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\バターのようなまろやかな香りで、穏やかでクセのないマイルドな味わい/
\保存料、化学調味料不使用/
\使いやすい小瓶タイプ/
\ジューシーでマイルドな味わいのオヒブランカ種のブラックオリーブ種抜き/
とろとろチーズとツナメルトのミルフィーユホットサンド | 作り方
[ 下準備 ]
- ベーグルは4枚にスライスしておく
- 玉ねぎは、薄くスライスしておく
- ピクルス ・ケッパー・ブラックオリーブはまとめてみじん切りにしておく
- 自家製ツナは使用する分だけ、ザルに移し、油をきって身を粗めにほぐしておく
[ 調理 ]
- ボウルに、マヨネーズと自家製ツナのオイル(もしくは、オリーブオイル)を加えホイッパーで混ぜ合わせる
- Aを1に加え和える。塩・胡椒で味を調える
- ベーグルのトップを除いた3枚で「ベーグル▶2の1/3量▶ゴーダチーズ」の順で重ねたものを3枚つくる
- チーズや具材があふれないよう、クッキングペーパーでそれぞれ包み、トースターで3分焼く。チーズが溶ければOK
- お皿の上に3段重ねて、ベーグルのトップをおいて完成
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